Американские врачи в интервью изданию Eat This, Not That! развеяли популярные мифы о завтраке, а также дали советы по выбору блюд.
Специалисты призвали не пропускать первый прием пищи, так как он запускает обмен веществ в организме. В противном случае метаболизм замедляется, человек переедает в течение дня, что приводит к увеличению веса.
Завтракать следует фруктами, йогуртом и яйцами фермерских кур, отметил доктор медицинских наук Уильям В. Ли и призвал не объедаться утром мясными полуфабрикатами, например жареными сосисками, колбасой и беконом.
В том случае если человек не поел с утра, он с большей вероятностью выберет на обед фастфуд или бутерброд, а не полезную пищу, отметила психиатр-нутрициолог Ума Найду.
Также на завтрак не стоит есть десерты, например пончики, булочки и сладкие хлопья, так как регулярное употребление большого количества углеводов и сахаров на голодный желудок может привести к развитию сахарного диабета второго типа и увеличить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, эта пищевая привычка может спровоцировать депрессии или тревожное расстройство.