Как приготовить сырники

Как приготовить сырники

Какие ингредиенты нужны:

Для основы:

Творог 9% — 500 г

Яйцо куриное — 1 шт

Сахар (по вкусу) — 2 ст. л.

Ванильный сахар — 1 щепот.

Крупа манная — 2-3 ст. л.

Для жарки и оформления:

Мука — 2 ст. л.

Масло растительное — 3-4 ст. л.

Как готовить:

Творог отжимаем через марлю и далее к нему добавляем яйцо, сахар, ванильный сахар и хорошо перемешиваем. Теперь добавляем манную крупу и снова тщательно перемешиваем. Оставляем на 15-20 минут при комнатной температуре, чтобы манка набухла и взяла на себя лишнюю влагу.

После перемешиваем и формируем шарики.

Далее шарики обваливаем в муке со всех сторон и с помощью стеклянного стакана или вырезки для печенья формируем сырники.

Жарим в хорошо разогретой сковороде на не большом количестве растительного масла, сначала с двух сторон на сильном огне до золотистого цвета, а далее с двух сторон по 2-3 минуты на медленном огне. По желанию можно на этом этапе закрыть крышкой.

Сырники готовы! Подаем с вареньем или сметаной.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


Срок проверки reCAPTCHA истек. Перезагрузите страницу.


доступен плагин ATs Privacy Policy ©
Перейти к содержимому