Как приготовить салат из огурцов «Пальчики оближешь»

Как приготовить салат из огурцов «Пальчики оближешь»

Какие ингредиенты нужны:

Огурец — 2 кг

Сахар — 1/2 стак.

Уксус (9%-ный) — 1/2 стак.

Масло растительное (рафинированное) — 1/2 стак.

Соль — 2 ст. л.

Перец черный (молотый) — 1 ст. л.

Чеснок (головка) — 1 шт

Петрушка — по вкусу

Как готовить:

Огурцы нарезаем на дольки. Перекладываем их в глубокую миску. Добавляем черный молотый перец, соль и сахар. Перемешав, добавляем уксус, растительное масло, измельченный чеснок и петрушку. Хорошо перемешиваем и оставляем огурцы на 4 часа (спустя указанное время огурчики приобретают замечательный маринованный вкус, и уже на данном этапе их смело можно кушать).

Приступаем к следующему этапу. Огурцы перекладываем в кастрюлю и ставим на плиту, где на среднем режиме доводим до кипения (периодически помешивая). После закипания варим огурцы 10 минут (не более).

Далее снимаем кастрюлю с плиты, и сразу же раскладываем салат по простерилизованным банкам, закручиваем стерильными крышками. Далее банки переворачиваем кверху дном и укутываем. Оставляем их в таком положении до полного остывания, затем возвращаем в нормальное положение.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


Срок проверки reCAPTCHA истек. Перезагрузите страницу.


доступен плагин ATs Privacy Policy ©
Перейти к содержимому