Какие ингредиенты нужны:
Тесто:
Майонез — 200 г
Сметана — 200 г
Яйцо куриное — 3 шт
Мука — 6 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 пакет.
Начинка:
Картофель (сырой) — 3 шт
Лук репчатый — 1 шт
Зелень (петрушка, укроп) — 1 пуч.
Соль — 1 ч. л.
Специи (специи для рыбы, черный перец, прованские травы) — 1 ч. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Семга (брюшки, указан вес очищенного от кожи продукта) — 350 г
Как готовить:
В миску кладем майонез, сметану, яйца. Вымешиваем тесто, чтоб не было комочков. Тесто получается как густоватая сметана.
Брюшки очищаем от кожи и плавников, споласкиваем в дуршлаге под струей воды и нарезаем кубиками. Картофель нарезаем также кубиками, зелень рубим.
Лук мелко нарезаем и обжариваем.
Все продукты для начинки перемешиваем в миске, добавляем соль, перец, специи для рыбы и немного прованских трав.
Половину теста выливаем в смазанную форму, немного разравниваем ложкой, выкладываем начинку.
Сверху выливаем остальное тесто, тоже немного ложкой подправляем по всему периметру. Если начинка немного выглядывает, ничего страшного, тесто все равно поднимется.
Ставим в разогретую духовку и выпекаем 40 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!
