Как приготовить пирог заливной с брюшками семги

Как приготовить пирог заливной с брюшками семги

Какие ингредиенты нужны:

Тесто:

Майонез — 200 г

Сметана — 200 г

Яйцо куриное — 3 шт

Мука — 6 ст. л.

Разрыхлитель теста — 1 пакет.

Начинка:

Картофель (сырой) — 3 шт

Лук репчатый — 1 шт

Зелень (петрушка, укроп) — 1 пуч.

Соль — 1 ч. л.

Специи (специи для рыбы, черный перец, прованские травы) — 1 ч. л.

Масло растительное — 1 ст. л.

Семга (брюшки, указан вес очищенного от кожи продукта) — 350 г

Как готовить:

В миску кладем майонез, сметану, яйца. Вымешиваем тесто, чтоб не было комочков. Тесто получается как густоватая сметана.

Брюшки очищаем от кожи и плавников, споласкиваем в дуршлаге под струей воды и нарезаем кубиками. Картофель нарезаем также кубиками, зелень рубим.

Лук мелко нарезаем и обжариваем.

Все продукты для начинки перемешиваем в миске, добавляем соль, перец, специи для рыбы и немного прованских трав.

Половину теста выливаем в смазанную форму, немного разравниваем ложкой, выкладываем начинку.

Сверху выливаем остальное тесто, тоже немного ложкой подправляем по всему периметру. Если начинка немного выглядывает, ничего страшного, тесто все равно поднимется.

Ставим в разогретую духовку и выпекаем 40 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


Срок проверки reCAPTCHA истек. Перезагрузите страницу.


доступен плагин ATs Privacy Policy ©
Перейти к содержимому