Какие ингредиенты нужны:
Масло сливочное — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 1 стак.
Мука — 2,5 стак.
Соль — 1 щепот.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Банан — 1 шт
Шоколад темный — 100 г
Стружка кокосовая — 1 ст. л.
Как готовить:
Размягченное сливочное масло смешать с солью и сахаром. В масло добавить взбитое яйцо, разрыхлитель, муку и замесить тесто. Тесто скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 час. После этого раскатать тесто в пласт, вырезать формочкой или стаканом круги.
Банан нарезать кружками, шоколад разломать на кусочки.
На половину кружков теста в центр положить кружок банана, сверху — кусочек шоколада.
Прикрыть оставшимися кружками теста, края прижать, смазать взбитым яйцом, посыпать сверху кокосовой стружкой. Шпателем переложить печенье на слегка смазанный противень.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут до золотистого цвета.
Готовое печенье остудить и подавать на стол.
Приятного аппетита!