Какие ингредиенты нужны:
Молоко – 500 мл
Крупа манная – 160 г
Мука – 2 ст. л.
Яйцо – 1 шт.
Масло растительное – 40 мл
Ванилин – 2 щепотки
Сахар – 60 г
Соль – 1 щепотка
Как готовить:
В кастрюле вскипятите молоко. Непрерывно помешивая молоко венчиком, тонкой струйкой всыпьте манную крупу. Варите кашу около 3 минут, до загустения. Каша должна получиться густой. Готовую кашу переложите в миску и оставьте остывать до тёплого состояния.
Затем в манную кашу вбейте яйцо, всыпьте сахар, ванилин и маленькую щепотку соли. Перемешайте до однородности.
Смоченными в воде руками сформируйте из манного «теста» круглую толстенькую лепёшку и обваляйте её в муке. Таким образом сформируйте остальные биточки.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите туда часть манных биточков. Обжарьте биточки на небольшом огне по 3 минуты с каждой стороны, до золотистой корочки.
Таким образом обжарьте все биточки.
Приятного аппетита!
