Какие ингредиенты нужны:
Кабачки – 3 шт.
Лук – 2 шт.
Мука – 1 стакан
Вода – 0,5 стакана
Масло растительное – 0,5 стакана
Яйца – 2 шт.
Приправа – 2 ч. л.
Соль – 1,5 ч. л.
Перец черный молотый – 0,5 ч. л.
Маргарин для смазывания противня – 20 г
Как готовить:
Подготавливаем продукты для запеканки из кабачков. Нагреваем духовку до средней температуры (180-200 градусов).
Кабачки очищаем и натираем на терке. Тщательно отжимаем кабачки и кладем в большую миску. Лук очищаем и мелко нарезаем. К кабачкам добавляем мелко нарезанный лук, яйца. Перемешиваем все до получения однородной массы.
Добавляем муку, воду, масло, порошок бульона. Затем добавляем соль, перец и перемешиваем снова.
Смазываем форму (противень) маргарином, выкладываем кабачковую массу. Выпекаем запеканку из кабачков примерно 50 минут (или до готовности) при температуре 180-200 градусов.
Легкая запеканка из кабачков готова.
Приятного аппетита!
