Как приготовить хрустящие луковые кольца

Как приготовить хрустящие луковые кольца

Какие ингредиенты нужны:

Лук репчатый — 2 шт.

Пахта (или нежирный кефир) — 1 стакан

Яйцо — 1 шт.

Крекеры несладкие — 130 г

Мука — 1 стакан (130 г)

Соль — 1 ч. л.

Перец чили — 1 ч. л. (или по вкусу)

Масло растительное рафинированное — до 1,5 л (количество зависит от объема посуды для фритюра)

Как готовить:

Нарежьте лук кольцами толщиной 0,7 см.

Перемешайте пахту (или нежирный кефир) с яйцом.

Отдельно смешайте крекеры, измельчённые со состояния крошки, муку, соль и острый перец.

Влейте масло в казан (на высоту 10 см) и хорошо разогрейте.

Обмакните луковые кольца в пахту и обваляйте в муке с крошками.

Аккуратно опускайте лук во фритюр порциями и жарьте примерно по 2 минуты.

Обсушите на бумажном полотенце. Подавайте жареные луковые кольца сразу же, горячими.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


Срок проверки reCAPTCHA истек. Перезагрузите страницу.


доступен плагин ATs Privacy Policy ©
Перейти к содержимому