Какие ингредиенты нужны:
Батон (французский багет) — 1 шт
Молоко — 1 стак.
Шампиньоны — 200 г
Лук репчатый — 1 шт
Сливки (20%) — 150 мл
Сыр твердый — 80 г
Зелень
Как готовить:
Грибы нарезать пластинками. Лук нарезать очень мелко. Обжарить грибы в сковороде до выпаривания сока. Добавить лук и обжарить еще в течение 3-5 минут. Посолить и поперчить по вкусу. Влить сливки, уварить, затем всыпать тертый сыр и мелко нарезанную зелень. Перемешать и снять с огня.
Нарезать батон на кусочки и каждый кусочек обмакнуть с обеих сторон в слегка подсоленное молоко. Затем осторожно отжать.
Отжатые кусочки выложить на смазанный противень и аккуратно пальцами прижать серединку, чтобы получились «чашечки».
«Чашечки» наполнить начинкой. Смазать майонезом и посыпать зеленью. Посыпать натертым на мелкой терке сыром.
Поставить в духовку и запечь при 180 градусах до подрумянивания.
Приятного аппетита!
