Как приготовить котлеты овсяные «Сытый папа»

#Общество

Какие ингредиенты нужны:

Хлопья овсяные — 1 стак.

Вода (кипяток) — 1/2 стак.

Шампиньоны — 2-3

Картофель — 1 шт

Лук репчатый — 1 шт

Чеснок — 2 зуб.

Зелень (по вкусу)

Соль (по вкусу)

Перец черный (по вкусу)

Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.

Как готовить:

Овсяные хлопья насыпать в миску, залить кипятком, накрыть крышкой и оставить набухать на 20 минут.

В это время очистить картофель, вымыть и натереть на мелкой тёрке. Лук очистить, вымыть и натереть на мелкой терке. Шампиньоны порезать маленькими кубиками, зелень порубить, чеснок пропустить через чесночный пресс.

К набухшей овсянке добавить картофель, лук, чеснок, грибы и зелень — массу хорошо перемешать, посолить и поперчить.

Овсяная масса должна получиться не слишком густой и не очень жидкой.

На разогретую сковороду выкладываем котлетки с помощью ложки или лопатки.

Жарим на среднем огне с одной стороны до румяной корочки. Перевернуть на другую, обжарить 1 минуту на среднем огне, затем огонь уменьшить до минимального, накрыть крышкой и довести до готовности.

Приятного аппетита!

Азовская неделя
Добавить комментарий