Какие ингредиенты нужны:
Капуста — 1 вилок
Морковь — 400 г
Чеснок — 3 зуб.
Орехи грецкие — 150 г
Мука — 1 ст. л.
Соль
Перец черный
Вода
Томатная паста — 1 ст. л.
Масло растительное (для жарки)
Как готовить:
Разделяем капусту на листья и отвариваем минут 15.
Трем морковь, измельчаем грецкие орехи. Кладем на разогретую с маслом сковороду морковь, жарим минут 5, добавляем чеснок и орехи. Жарим все вместе 2-3 минутки.
Делаем голубцы. Разрезаем лист капусты пополам. Кладем внутрь морковно-ореховую начинку и заворачиваем.
В сковороде обжариваем 1 ст. л. муки, добавляем томатную пасту, разбавленную водой, соль, перец. В соус кладем голубцы и тушим под закрытой крышкой 15 минут.
Приятного аппетита!
