Какие ингредиенты нужны:
Тыква (Баттернат) — 600 г
Фета (из козьего молока) — 100 г
Масло оливковое — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Уксус яблочный — 1 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Мята — по вкусу
Мед — 1 ст. л.
Как готовить:
Приготовить ингредиенты. Включить духовку для разогрева.
Тыкву очистить, нарезать вдоль пополам и дольками по 1-1,5 см. Уложить на противень с бумагой для выпечки, сбрызнуть 1 ст. л. оливкового масла, посолить и поперчить, учитывая солёность сыра.
Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов 15-20 минут, ориентируясь на свою духовку.
Пока тыква запекается, покрошить фету, нарезать мяту.
Для заправки смешать по 1 ст. л. мёда, яблочного уксуса, лимонного сока и оливкового масла.
Тыкву разложить на блюдо, полить заправкой и посыпать фетой. Подавать лучше сразу, но и холодная тыква вкусна!
Приятного аппетита!
