Врач рассказала, кому стоит отказаться от главного блюда Масленицы

Врач рассказала, кому стоит отказаться от главного блюда Масленицы

Главное масленичное блюдо — блины — может вызвать проблемы со здоровьем. Врач- гастроэнтеролог Нурия Дианова рассказала, как избежать последствий в предпостную неделю.

Масленичная неделя в этом году пройдет с 8 по 14 марта.

Противопоказанием [к употреблению в пищу блинов] является наличие в стадии обострения таких заболеваний, как панкреатит, холецистит, даже бескаменный и тем более каменный, язвенная болезнь желудка и, безусловно, первые недели обострения гастрита. Причина в том, что блины – это свежая выпечка, они вызывают высокое напряжение ферментных систем. Блины могут привести и к обострению других фоновых заболеваний, – пояснила Нурия Дианова в интервью радио Sputnik.

Она добавила, что увлекаться блинами не стоит даже тем, кто не жалуется на здоровье. Особенно опасны, по ее мнению, блины с пылу с жару, так как горячая выпечка ‒ очень тяжелая для желудка.

Диетолог советует не добавлять большое количество масла в тесто и не промасливать блины при жарк. Девушкам достаточно двух-трех блинов за один прием пищи, мужчинам – трех-четырех в зависимости от массы тела.

Внимание нужно обращать и на начинку блинов. Более опасны блины со сладкой начинкой, а также блины с жирным творогом или большим количеством жирной рыбы.

Самая выигрышная начинка – белковая, то есть мясная. Худший вариант – это блины со сметаной, вареньем, сгущенкой: после таких блинов повысится уровень глюкозы и часа через 2-3 очень захочется есть.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.


доступен плагин ATs Privacy Policy ©
Перейти к содержимому