С начала текущей недели производители зафиксировали снижение отпускных цен на яйца, сообщил генеральный директор Национального союза птицеводов Сергей Лахтюхов в интервью «Известиям».
Лахтюхов связал это с тем, что торговые сети уже запаслись продукцией перед празднованием Пасхи. Таким образом, снижение спроса на яйца повлекло за собой и уменьшение отпускной цены.
Генеральный директор Российского птицеводческого союза Галина Бобылева сообщила изданию, что отпускные цены производителей уже уменьшились на яйцо столовое первой и второй категории на 5–10%.
Также замедление роста цен на яйца заметили в Минсельхозе. Там допустили, что стоимость продукции продолжит снижаться в ближайшее время.
Согласно последним данным Росстата, в январе средняя по России цена за десяток яиц составила 75,38 руб., в феврале — 77,13 руб. (рост на 2% к началу года), в марте — 81,33 руб. (почти 8%).
Ранее эксперт Центра молекулярной диагностики CMD ЦНИИ Эпидемиологии Роспотребнадзора Маргарита Провоторова рассказала сколько можно съесть яиц на Пасху без вреда для здоровья.