Здоровое питание. Здоровая кишечная микрофлора стимулирует иммунную защиту организма за счет выработки полезных веществ, участия в более качественном расщеплении пищи и усвоении ценных нутриентов.
К полезным для иммунной системы веществам относят витамины А, С, Е, группы В и биофлавоноиды. Особенно важно регулярное и достаточное поступление в организмвитамина С, участвующего в регуляции выработки фагоцитов и активизации синтеза антител. Кроме того, необходимы для правильной работы иммунитета и минеральные вещества: железо, йод, магний, кальций и цинк.
Поэтому рацион должен быть разнообразным, насколько это возможно в данный момент!
Рекомендация про ежедневные 5 порций овощей и фруктов не взята с потолка, это работает и на повышение иммунитета. Даже если эти фрукты, например, яблоки ранней весной, не так насыщены полезными веществами, как летом и осенью. Витамины есть и в весенних фруктах. Поэтому 5 порций овощей и фруктов очень важно ввести в рацион на постоянной основе.
В рационе должны присутствовать источники полноценного белка: рыба, мясо, бобовые.К слову, содержащиеся в рыбе жирные кислоты повышают защитные силы организма. Для поддержания полезной кишечной микрофлоры в активном состоянии в рацион надо включать пробиотики и пребиотики- продукты и блюда, богатые клетчаткой и содержащие молочнокислые бактерии. Для этого стоит употреблять зерновые продукты, овощи, зелень, кисломолочные продукты, квашеную капусту, моченые ягоды.
Всем известны правила здорового питания: ограничение соли и сахара, отказ от трансжиров, употребление овощей, фруктов, бобовых, необработанных злаков, орехов, регулярный питьевой режим.
