Директор Центра диетологии, врач-диетолог Анна Мелехина дала рекомендации по сокращению употребления сладостей.
Если просто убрать сахар и ничего не добавить взамен, то будет дефицит углеводов и дефицит энергии. Наша задача — при сокращении сахара увеличить потребление других углеводов. Я обычно со своими пациентами начинаю с увеличения сложных углеводов, а не с сокращения сахара, — сказала Мелехина в беседе с радио Sputnik.
Например, употребление хлеба или риса приводит к снижению физиологической потребности в сахаре, пояснила она.
