Кандидат медицинских наук, врач-эндокринолог клиники лечебного питания, научный сотрудник ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии» Юргита Вараева дала советы по питанию после перенесенной коронавирусной инфекции, передает радио Sputnik.
В процессе восстановления от коронавируса важную роль играет сбалансированное разнообразное питание с высокой калорийностью. На каждый килограмм массы тела в сутки должно приходиться по 20-30 килокалорий с учетом тяжести состояния и изначальной массы тела.
Врач посоветовала съедать в день минимум 3-4 порции продуктов из следующего списка: молоко, кисломолочная продукция, йогурт, творог, рыба, яйца, птица, мясо, бобы, фасоль и продукты из сои. Она отмечает, что в рационе должно быть достаточное количество белка — от 1,2 до 2 граммов на килограмм массы тела для борьбы с атрофией мышечной ткани с учетом состояния почек.
Эндокринолог призвала разнообразить рацион, чтобы получать максимальное число питательных веществ. Важно употреблять сезонные фрукты и овощи, не менее пяти порций ежедневно (около 80 граммов на порцию). Кроме того, питание после болезни должно быть регулярным: помимо трех основных приемов пищи, должно быть от одного до трех перекусов.