Эксперты из Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) предостерегли людей от употребления чрезмерного количества соли. Согласно новому докладу организации, большая часть населения планеты в среднем потребляет не менее 10 граммов соли в день, тогда как предельная норма, установленная ВОЗ, составляет 5 граммов.
По словам экспертов, употребление чрезмерного количества соли представляет угрозу, в том числе повышая вероятность развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Они также отметили, что потребление переработанных продуктов питания быстро повышает поступление натрия в организм.
В докладе также указывается, что большинство людей не знают, какое количество соли они потребляют. В документе привели ориентиры по содержанию соли в продуктах, включая хлеб, масло, чипсы, печенье, пиццу и консервы.