Эксперты выяснили стоимость продуктового набора для приготовления стопки блинов к Масленице. В 2023 году он обойдется в 102 рубля.
Из купленных продуктов можно приготовить 20 блинов при диаметре сковороды 24 см и весе одного блина в 50 г. Для теста закупали молоко, муку, яйца, сахар и растительное масло. По расчетам доцента базовой кафедры торговой политики Российского экономического университета им. Плеханова Светланы Казанцевой, продуктовый набор обойдется в 102 руб., при этом годом ранее аналогичная корзина равнялась 108 руб., пишет агентство «Москва».
Стоимость одного блина составляет около 5 руб. (годом ранее было 5 руб. 40 коп.). Казанцева отметила, что за основу при расчете брала минимально возможные цены торговой сети среднего класса. По ее словам, на уменьшение общего чека повлияло молоко – за год оно подешевело на 9%.
Эксперт отметила, что за прошлый год торговые сети и производители оптимизировали продуктовую матрицу и минимальная стоимость базовых товаров не претерпела серьезных изменений. Исключение составил сахар, цена которого выросла на 28%.