В донском управлении Роспотребнадзора на период майских праздников рекомендовали соблюдать правила и меры предосторожности.
Продукты
Для переноса и хранения скоропортящихся продуктов ведомство рекомендует использовать сумку-холодильник.
Употребить блюда, приготовленные самостоятельно, рекомендовали в течении двух часов с момента прибытия на природу.
Лучше не брать на пикник молочные и маринованные продукты, копчености, яйца и кондитерские изделия с кремом – все они служат питательной средой для болезнетворных микробов.
Овощи и фрукты необходимо помыть дома.
Важно следить, чтобы соки от мяса, курицы, рыбы и любых других сырых продуктов не загрязнили готовую пищу (например, салаты, фрукты и овощи).
Для приготовления шашлыка на мангале необходимо взять с собой на природу мясные/рыбные полуфабрикаты, приготовленные дома или купленные в магазине. В Роспотребнадзоре призывают не покупать мясо и другие продукты неизвестного происхождения в местах неустановленной торговли.
Личная гигиена
Необходимо вымыть руки с мылом перед приготовлением и приемом пищи; если такой возможности нет, для обработки рук использовать антисептик и антибактериальные влажные салфетки.
Нельзя использовать воду из водоема для приготовления блюд.
Клещи
На отдых в ведомстве рекомендуют захватить с собой защитные кремы, отпугивающие насекомых и паукообразных.
Также необходимо одеться соответствующим образом, чтобы предотвратить заползание клещей под одежду и облегчить быстрый осмотр для обнаружения прицепившихся клещей. Рекомендуется носить однотонную и светлую одежду; брюки заправлять в сапоги, гольфы или носки с плотной резинкой, верхнюю часть одежды — в брюки; манжеты рукавов должны плотно прилегать к руке; ворот рубашки и брюки должны иметь плотную застежку, под которую не может проползти клещ; на голову надевать капюшон, пришитый к рубашке, куртке или заправлять волосы под косынку, шапку.
После возвращения с природы необходимо произвести осмотр кожи на предмет возможного присасывания клеща. В случае обнаружения его присасывания обратиться в лечебное учреждение.