Мы с детства привыкли считать, что при простуде помогает малиновое варенье и лимон, а с вредными вирусами борется лук. Но правда ли это?
Лук и чеснок
Принято считать, что лук и чеснок убивают микробы. И отчасти это действительно так, ведь в них содержатся фитонциды, обладающие противомикробными свойствами. Однако есть важный момент: они действуют только в том случае, если употреблять их в сыром виде: в процессе приготовления лук и чеснок теряют свои полезные свойства.
Малиновое варенье
Чай с малиновым вареньем – вот то средство, которым лечили нас бабушки, стоило чуток повыситься температуре. И были, кстати, абсолютно правы, ведь в состав малины входят салицилаты – вещества, которые помогают снизить температуру. С таблетками малина, конечно, не сравнится, зато малиновое варенье можно есть при самом небольшом повышении температуры, и оно безопасно для детей.
Цитрусовые
Лимоны и апельсины очень богаты витамином С, поэтому их обязательно нужно есть зимой и при первых признаках простуды для укрепления иммунитета. Цитрусовые действительно содержат много витамина С, однако в ягодах его больше в несколько раз. Для сравнения: в плодах шиповника витамина С в десятки раз больше, чем в апельсине. Также он в больших количествах содержится в болгарском перце, брюссельской капусте и зелени. Так что при первых признаках простуды налегайте не только на цитрусовые! Кроме того, помните, что витамин С при нагревании теряет свои полезные свойства (лимон из чая – бесполезен!).
Мёд
Мёд считается природным антивирусным и антибактериальным средством. Его рекомендуют принимать при простуде и особенно, когда болит горло. В меде, помимо витаминов А, В, С, E, содержится 22 из 24 элементов, входящих в состав крови. Мёд можно смело называть природным антибиотиком. Но оговорка есть и здесь: как всегда всему вредит высокая температура, она уничтожает все полезные вещества в мёде и он становится бесполезным. Поэтому чай с мёдом отменяется, лучше съесть просто ложечку чистого мёда.
Шоколад
Менее известное средство от боли в горле – шоколад. В нем содержатся иммуноглобулины, которые укрепляют иммунитет, и теобромины, которые уничтожают бактерии. Так что шоколад действительно полезен при простуде. Главное, чтобы это был горький шоколад с высоким содержанием какао, а не молочный или белый.
