В колбасах ростовского предприятия «Тавр» мясо курицы заменили свининой, пишет 161.ру со ссылкой на директора завода Александра Ремета.
Он пояснил, что Казахстан прекратил поставки курятины, а Белоруссия — сократила их, заявив, что это временно. Какое-то время у «Тавра» был запас курицы, благодаря которому предприятие смогло долгое время избегать замены сырья. Но запасаться куриным мясом на весь период кризиса невозможно из-за короткого срока его годности.
Ремета заявил, что переход на свинину будет временным и никак не ухудшит качества продукции, а в некоторых случаях «сделает ее более ароматной и насыщенной».