Тяга к познанию заложена в человеке на генетическом уровне. Благодаря исследованиям перед человечеством открылся путь к цивилизации, развитию и долголетию. Что только не становилось предметом научного изучения! И то ли еще будет! Новое время требует новых научных изысканий.
Мы собрали самые необычные исследования в области влияния тех или иных факторов на здоровье человека, которые проводились в последнее время. Результаты этих исследований впечатляют и заставляют задуматься о своем образе жизни и отношении к ней.
Фотографировать еду полезно для здоровья
Американский журнал клинического питания опубликовал результаты любопытного исследования, в котором приняли участие 152 человека (мужчин и женщин практически поровну, средний возраст — 32 года), разделенных на группы.
Суть исследования заключалась в том, что испытуемым на протяжении определенного периода времени предлагался дневной рацион питания. По сути, участников кормили, их задача была в конце дня оценить качество рациона, примерный калораж, размер порций. Одна группа испытуемых делала это по памяти, а другая – опираясь на фото блюд, которые они делали перед приемом пищи. Всего было проведено 428 24-часовых наблюдений.
Если не углубляться в дебри и тонкости методов научных наблюдений и анализа полученных данных, вывод проведенного исследования насколько очевидный, настолько и неожиданный – фотографировать еду полезно! В том смысле, что группа участников, фиксировавших на камеру еду в течение дня, более осознанно и точно оценивала свой рацион, размер и энергетическую ценность порций. В отличие от участников, которые полагались на свою память, а в итоге не всегда могли точно вспомнить, что съели за день, сильно искажая объем и качество пищи в сторону улучшения.
Таким образом, ученые пришли к выводу, что привычка фотографировать еду помогает тщательнее следить за рационом, улучшать его качество и разнообразие, следить за размером порций. Согласитесь, отличный навык для тех, кому не все равно, что он ест и кто хочет всегда оставаться в отличной форме.
