2 марта отмечается третий день Масленицы. Он имеет свои традиции, которые многие люди соблюдают с давних времен.
Традиции и обязательные дела Лакомки
Третий день Масленицы называется «Лакомка». Он приходится на среду и является последним днем Узкой Масленицы, когда еще было принято работать и заниматься домашними делами. Хозяйки в эту дату доделывали все домашние дела, приводили в порядок дом, наводили в нем чистоту и занимались готовкой любимого Масленичного угощения — блинов.
Также в народе этот день называли «Разгул», «Скоромная Середа», «Полес» и «Перелом». Согласно народным традициям, в третий день Масленицы принято много готовить и много есть.
Стол в Лакомку был богато накрыт и ломился от угощений. Кроме блинов на столах стояли и сбитни — напитки из воды, меда и различных пряностей. Также можно было встретить среди угощений медовуху, пряники, пироги, орехи и домашний вкуснейший чай.
Основной традицией в Лакомку являлся визит зятя и его друзей к теще на посиделки и богатое застолье. Тещи в этот день готовили блины с разнообразными наполнителями от сладких ягод до рыбных и овощных начинок, чтобы продемонстрировать зятю все свои умения.
Блины в этот день готовились не только из привычной пшеничной муки, но и из муки гречневой, картофельной, овсяной и многих других. В качестве добавок использовали молоко, кефир, воду, сметану. В качестве начинок чаще всего добавляли кашу, тыкву или сладкую репу, икру, маринованные грибы, а также любимую многими соленую селедку.
В народе верили, что, если зять выбрал для угощения сладкие блины, то он обладает спокойным и мягким характером, а если соленые — то характер у него сложный и непостоянный. Исходя из этого тещи делали выводы, как их зять будет относиться к своей жене и как буде заботиться о ней в семейной жизни. Чтобы сдобрить зятя и умаслить его отношение к дочери, тещи мазали голову мужчины маслом. Зять же с друзьями в свою очередь всячески поощряли тещу, пели ей песни и частушки, читали стихи и делились смешными жизненными историями.
Другие люди в этот день посещали открывшиеся ярмарки, рынки, катались на лошадях, санях и каруселях, водили хороводы, плясали и участвовали в гуляниях. Молодые пары, наряженные в лучшую одежду, гуляли и катались по селу, красуясь перед людьми своей молодостью и терпкими нравами.
День Лакомки предписывал для празднующих также и запреты.
Запреты в Лакомку
Нельзя было в этот день, как и во всю Масленичную неделю есть мясные блюда.
Нельзя в этот день поддаваться горю и унынию. Праздник необходимо проводить в хорошем настроении и добром здравии.
Нельзя употреблять никакой алкоголь, кроме пивных напитков, так как раньше оно не считалось алкоголем и готовилось по особой технике, которую знали только мужчины.
Нельзя есть мало блинов, поскольку день предписывает много и вкусно есть.