Кто придумал пенное лекарство? Как правильно принимать кислородные коктейли? И всем ли они показаны? Разбираемся.
Из чего состоит кислородный коктейль
Кислородный коктейль – напиток в виде густой воздушной пены, в состав которого входят кислород, вкусовой наполнитель, пищевые пенообразователь и стабилизатор, обеспечивающие «взбитость» коктейлей и стабильность их структуры.
В качестве наполнителя чаще всего используют фруктовые и ягодные соки, молоко, настои трав, для образования гомогенной пены – яичные белки, а в качестве стабилизаторов – желатин, агар-агар, агароид, модифицированный крахмал, пищевую целлюлозу, пектин. Содержание кислорода в коктейле в зависимости от его источника (портативные баллончики, конденсаторы и др.) приравнивается к 80 – 99%.
Кислородные коктейли позиционируются производителями как дополнительный источник кислорода для организма, который, согласно распространенному представлению о «желудочном газообмене», проникает в кровь через слизистую оболочку желудка и кишечника. Все описываемые эффекты связаны именно с насыщением организма кислородом, что обеспечивает протекание обменных процессов в полном объеме, устраняя негативные последствия гипоксии (недостатка кислорода) и улучшая его функционирование.
