В список продуктов, сокращающих жизнь человека, вошли имеющие высокий гликемический индекс. Именно такие продукты особенно опасны для людей с диабетом.
В своем Telegram-канале кардиолог Анна Кореневич отметила, что белый рис, пшеница (хлебобулочные изделия), колбаса, полуфабрикаты, консервы — те продукты, употребление которых связано с повышенным уровнем сахара.
Есть данные, что к диабету также приводит недостаток в рационе цельнозерновых продуктов, овощей, орехов, цельных фруктов.
Врачи предупреждают, что регулярное повышение уровня глюкозы в крови провоцирует опасный процесс. Суть в том, что глюкоза начинает вступать в реакцию с белками. Последние принимают непосредственное участие в выработке всех гормонов, ферментов, составляют основу стенок сосудов, эпителия, мембран клеток. В результате этого взаимодействия белок окисляется — проще говоря, засахаривается, провоцируя разрушение тканей и органов, сокращая жизнь на годы.
