С наступлением летнего сезона на рынках и в магазинах Ростовской области появляется обилие свежих овощей и фруктов. Однако именно в этот период учащаются случаи пищевых отравлений и острых кишечных инфекций. Основными причинами становятся:
- Нарушение санитарных норм при приготовлении и хранении продуктов
- Использование некачественного сырья
- Пренебрежение правилами личной гигиены
Особую опасность представляют:
- Салаты с майонезной и сметанной заправкой
- Кондитерские изделия с кремом
- Фаст-фуд (особенно шаурма)
- Блюда из рубленого мяса
Для вашей безопасности рекомендуется:
✔ Приобретать продукты только в проверенных местах
✔ Обращать внимание на сроки годности
✔ Готовить пищу небольшими порциями
✔ Соблюдать температурный режим хранения
Помните: при первых признаках отравления (тошнота, рвота, диарея) следует немедленно обратиться за медицинской помощью. Не занимайтесь самолечением и не готовьте пищу для других при плохом самочувствии.
Берегите себя и своих близких! Пусть летний сезон принесет вам только приятные впечатления.
Автор: Анна Смирнова.
