Какие ингредиенты нужны:
Тесто:
Мука — 1 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Кефир — 300 мл
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.
Начинка:
Рыба (отварная или запеченная) — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Грибы — 100 г
Соевый соус — 1 ст. л.
Как готовить:
Нарезанные лук и грибы потушить в соевом соусе до мягкости, можно добавить немного воды. Остужаем.
Делаем тесто: смешиваем яйцо, кефир, соль, сахар. Добавляем муку и разрыхлитель.
В форму для выпечки наливаем половину теста, затем выкладываем лук с грибами. Следующим слоем кладем кусочки рыбы и оставшуюся половину теста.
Ставим пирог в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и запекаем 30-35 минут до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
