Какие ингредиенты нужны:
Филе куриное — 500 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Молоко — 3 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Соус (Терияки) — 1-2 ст. л.
Соль
Перец черный
Перец красный жгучий (молотый)
Как готовить:
Сначала нужно замариновать курицу, желательно на 6-7 часов. Для этого нарезаем куриное филе на кусочки диаметром 1,5-2 см. Готовим маринад из растительного масла, молока, сока лимона, соуса Терияки. Солим, добавляем 2 вида перца. Хорошо перемешиваем курицу с маринадом и оставляем на ночь или на 6-7 часов в холодильнике.
После берем мини-шпажки, нанизываем кусочки курицы. Поджариваем на гриле или мангале.
Подаем с картофелем или любым другим гарниром, а также с салатом из свежих овощей и поджаренными овощами.
Приятного аппетита!
