Какие ингредиенты нужны:
Баклажан — 4 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Соль — 1,5 ч. л.
Мука — 1 стак.
Орехи грецкие — 150 г
Сыр твердый — 150 г
Сыр творожный — 3 ст. л.
Молоко — 50 мл
Масло растительное (для обжарки) — 2 ст. л.
Как готовить:
Баклажаны нарезать кружочками и промыть в холодной воде. Каждый обвалять в муке с солью, яйце и снова в муке. Обжарить.
Для начинки смешать в блендере грецкие орехи и сыр. По желанию можно добавить молоко в начинку.
Начинку выложить на баклажаны.
Приятного аппетита!