Какие ингредиенты нужны:
Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г
Фарш мясной — 700 г
Лук репчатый — 1 шт
Сухари панировочные — 50 г
Петрушка — 1 пуч.
Соль
Перец черный (молотый)
Яйцо — 1 шт
Как готовить:
К фаршу добавляем мелко нарубленный лук, петрушку, сухари, соль и перец. Хорошо вымешиваем и скатываем колбаской.
Размороженное слоеное тесто раскатываем тонко и разрезаем на две части. Кладем на тесто колбаску из фарша. Заворачиваем края рулета.
Переворачиваем так, чтобы шов оставался внизу и смазываем рулет взбитым яйцом.
Противень застилаем пергаментом, выкладываем рулет, ставим в заранее разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем 40-50 минут.
Приятного аппетита!
