Какие ингредиенты нужны:
Лаваш — 2
Шпинат — 400 г
Кинза (по вкусу: укроп, петрушка) — 1 пуч.
Базилик (свежий) — 1 пуч.
Яйцо куриное — 1 шт
Масло сливочное — 100 г
Чеснок — 1 зуб.
Сыр твердый — 100 г
Как готовить:
Нарезать мелко зелень и базилик. Шпинат посолить, добавить чеснок, сушеные травы и готовить в микроволновой печи 8-10 мин (при мощности 800 ватт).
Смазать сливочным маслом листы лаваша.
Слить лишнюю воду из шпината и убрать чеснок. В еще горячий шпинат разбить 1 яйцо и перемешать, белок затвердеет. Выложить шпинат на лист лаваша, разложить сыр и посыпать зеленью.
Свернуть лаваш. Готовый рулет лучше положить в микроволновку на 2 минуты при средней мощности (600 ватт), чтобы сыр лучше расплавился.
Приятного аппетита!
