Какие ингредиенты нужны:
Салат
Сельдерей корневой — 1 шт
Лимон — 0,5 шт
Соль
Зелень
Петрушка
Соус «Майонез»:
Желток яичный — 1 шт
Горчица (жгучая) — 2 ст. л.
Уксус — 1 ст. л.
Масло растительное — 150 мл
Специи
Сахар — 1 ч. л.
Как готовить:
Салат моем, чистим. Из половины лимона выжимаем сок.
Сельдерей солим по вкусу, поливаем соком лимона и оставляем минут на 30 минут. Сельдерей должен выделить сок. После этого отжимаем его, перекладываем в салатник, добавляем резаную зелень.
Для соуса «Майонез» смешиваем и взбиваем все перечисленные выше ингредиенты (можно, использовать покупной майонез или сметану). Перемешиваем с другими ингредиентами.
Приятного аппетита!
