Какие ингредиенты нужны:
Баранина — 200 г
Мука ржаная — 100 г
Мука пшеничная — 150 г
Вода (кипяток) — 110 мл
Масло растительное — 60 мл
Базилик — по вкусу
Помидор — 1 шт
Сметана — 1 ст. л.
Специи — по вкусу
Как готовить:
Смешиваем оба вида муки. Добавляем соль, растительное масло, базилик и кипяток. Вымешиваем тесто и убираем в пакет на 10 минут.
Обжариваем на сильном огне фарш, солим и перчим. Выключаем плиту, добавляем сметану и убираем немного остыть.
Тесто раскатываем в круг. Выкладываем нашу начинку. Поверх тонко нарезанный помидор. Заворачиваем края.
Посыпаем базиликом и убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
Приятного аппетита!
