Какие ингредиенты нужны:
Для омлета:
Яйцо куриное — 2 шт
Молоко — 4 ст. л.
Лук зеленый — 6 веточ.
Укроп — 6 веточ.
Соль — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу
Для хлебных рулетиков:
Хлеб (тостовый) — 4 ломт.
Сыр плавленый — 4 ст. л.
Бекон (сырокопченый) — 4 ломт.
Как готовить:
У ломтика хлеба обрезать со всех сторон корочку. Скалкой раскатать ломтик хлеба для тостов в тонкий пласт. Раскатанный ломтик хлеба смазать с одной стороны равномерно плавленым сыром Сливочный.
Поверх сыра выложить полоски сырокопченого бекона.
Ломтик хлеба скрутить рулетиком. Хлебный рулетик разрезать на 3 равные части.
Выложить кусочки рулетика срезом вверх в форму для запекания. Таким же образом сделать остальные хлебные рулетики.
Приготовить омлетную массу. Для этого в чашку разбить яйца, влить молоко, посолить, поперчить по вкусу, добавить мелко нарезанные зеленый лук и зелень укропа, хорошо перемешать.
Получившейся омлетной массой залить хлебные рулетики, уложенные в форме для запекания, посыпать мелко порезанной зеленью укропа и зеленого лука.
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут, до готовности омлета.
Вынуть форму из духовки, смазать хлебные рулетики сверху обильно сливочным маслом.
Подать омлет с хлебными рулетиками на стол. Разложить по тарелкам.
Приятного аппетита!