Какие ингредиенты нужны:
Сыворотка — 2 л
Колбаса (вареная) — 250 г
Яйцо куриное — 4 шт
Огурец — 3 шт
Лук зеленый — 1 пуч.
Петрушка — 1 пуч.
Укроп — 1 пуч.
Сметана — 450 г
Лимон — 1/2 шт
Как готовить:
Огурцы и лук мелко порезать, зелень мелко порубить. Выложить в кастрюлю. Добавить сметану и хорошо перемешать.
Яйца сварить, мелко порезать. Колбасу мелко порезать. Добавить в кастрюлю.
Хорошо перемешать.
Добавить 2 л. сыворотки.
Посолить по вкусу и выжать сок с половины лимона. Перемешать. Дать немного настояться в холодильнике.
В порционную тарелку выдавить зубчик чеснока и налить окрошку.
Приятного аппетита!