Какие ингредиенты нужны:
Филе куриное — 600 г
Перец сладкий красный — 1 шт
Ананас — 200 г
Шампиньоны — 300 г
Лук репчатый — 1 шт
Моцарелла — 100 г
Сыр твердый (чеддер) — 100 г
Укроп — 3 веточ.
Майонез — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Масло растительное — 40 мл
Соль — по вкусу
Как готовить:
Филе нарезать на порционные куски, отбить, посолить с обеих сторон.
Шампиньоны нарезать произвольно, лук полукольцами, обжарить на растительном масле до готовности, в конце посолить по вкусу.
Перец сладкий нарезать кубиками, моцареллу и чеддер натереть на мелкой терке.
В глубокой миске смешать обжаренные шампиньоны, перец, моцареллу, нарезанный ананас.
В чашку положить кусочек отбитого филе, наполнить начинкой, закрыть края. Форму для выпечки застелить пергаментом, перевернуть чашку.
Яйцо смешать с майонезом и мелко нарезанным укропом. Смазать мясные шарики и сверху обильно присыпать сыром чеддер. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.
Приятного аппетита!
