Какие ингредиенты нужны:
Молоко кокосовое — 100 мл
Облепиха — 30 г
Вода (кипяток) — 100 мл
Сок лимонный — 50 мл
Крахмал — 20 г
Сахар — по вкусу
Йогурт (натуральный и густой) — 250 г
Как готовить:
Облепиху помять и залить кипятком, процедить.
Выжать лимонный сок из одного лимона, процедить.
В чашу влить кокосовое молоко, облепиховый напиток, сок лимона, сахар, крахмал и очень тщательно перемешать. Добавить желток и тщательно перемешать.
Выливаем в сотейник и ставим на огонь. Постоянно помешивая, довести до загустения. Накрыть пленкой и охладить.
Выложить в креманки слоями йогурт и получившийся крем.
Немного охлаждаем и подаем.
Приятного аппетита!
