Какие ингредиенты нужны:
Картофель — 1,5 кг
Морковь — 2 шт
Шампиньоны — 500 г
Лук репчатый — 1 шт
Мука — 6 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец душистый — по вкусу
Порошок чесночный — по вкусу
Масло растительное — по вкусу
Как готовить:
Картофель и морковь очищаем, варим, солим.
Тем временем делаем начинку. Нарезаем лук. Нарезаем мелко грибы. Обжариваем все вместе. Солим и перчим. Добавляем чесночный порошок.
Делаем пюре и добавляем морковь. Даем ему остыть.
Добавляем муку. Вымешиваем тесто. Далее отщипываем немного, делаем лепешку величиной с ладонь, кладем примерно 1,5 ч. л. начинки. Защипываем как на пельмени или вареники, двумя руками формируем зразу.
Жарим на огне чуть выше среднего по 2-3 минуты с каждой стороны.
Приятного аппетита!
