Какие ингредиенты нужны:
Крупа гречневая — 2/3 стак.
Грибы (подберезовики) — 500 г
Лук репчатый — 2 шт
Соль (по вкусу)
Порошок чесночный — 1 ч. л.
Хлопья овсяные — 4 ст. л.
Масло растительное — 4 ст. л.
Как готовить:
Сварить гречневую кашу в 2 стаканах воды.
На растительном масле обжарить мелко порезанный лук. Добавить к нему и потушить до готовности подберезовики.
При помощи блендера измельчить грибную и гречневую массу в единый однородный фарш. Добавить к нему соль и чеснок по вкусу.
Сформировать котлеты, обвалять их в измельченных овсяных хлопьях и обжарить с двух сторон в растительном масле.
Приятного аппетита!
