Какие ингредиенты нужны:
Мука — 600 г
Дрожжи (сухие) — 1/2 пакет.
Молоко — 250 мл
Сахар — 4 ст. л.
Корица (молотая)
Сахарная пудра
Масло сливочное — 100 г
Как готовить:
Из муки, молока, дрожжей, сахара и масла замесить тесто. Поставить для подхода в теплое место на 2 часа.
Из теста скатать жгут и разделить его на 12 частей. Раскатать каждую часть в тонкую лепешку (0,5 мм). Смазать лепешки маслом топленым и посыпать корицей.
Сложить стопкой друг на друга по 6 штук. Скатать из каждой стопки рулет и разрезать на части шириной 5-6 см. Каждый рулет поставить вертикально. Ладонью придавить, чтоб получилась лепешка толщиной 2 см.
Обжарить на растительном масле с двух сторон. Готовые лепешки посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
