Производство синтезированных эмульгаторов стартует в 2025 году
Инновационный проект на базе завода «Ласенор Юг»
В 2025 году Ростовская область сделает значительный шаг вперед в развитии пищевой промышленности. Компания «Ласенор Юг» планирует запустить производство синтезированных пищевых эмульгаторов на своем заводе в Азове. Этот проект не только расширит ассортимент продукции предприятия, но и внесет существенный вклад в программу импортозамещения в области.
Новый цех будет производить эмульгаторы из растительных масел, преимущественно из местного подсолнечного масла, что обеспечит высокую рентабельность производства. По данным Агентства инвестиционного развития Ростовской области, запуск нового производства увеличит мощность завода на 60% — с 5 до 8 тысяч тонн продукции в год. Кроме того, ассортимент выпускаемой продукции расширится почти на 25%, добавив 12 новых видов синтезированных эмульгаторов к уже существующим 50 видам натуральных эмульгаторов.
Импортозамещение и перспективы развития
Генеральный директор Агентства инвестиционного развития Ростовской области Игорь Бураков подчеркивает критическую важность импортозамещения пищевых эмульгаторов для конкурентоспособности отечественной пищевой промышленности. До недавнего времени Россия полностью зависела от импорта этих добавок, в основном из Дании, а сейчас — из стран Азии. Ежегодное потребление эмульгаторов в России превышает 10 тысяч тонн, и «Ласенор Юг» уже контролирует 40% этого рынка.
Евгений Барабашов, генеральный директор «Ласенор Юг», отмечает, что приоритетом нового производства станет выпуск эмульгаторов из подсолнечного масла для аэрации теста. Основными потребителями продукции станут кондитерские производства России и стран СНГ, использующие эмульгаторы для изготовления шоколадных глазурей, бисквитов и другой продукции.
Проект, изначально оцениваемый в 300 млн рублей, имеет потенциал роста до 1 млрд рублей инвестиций. На данный момент уже выполнено более 40% работ по реализации проекта, включая строительство лаборатории и подбор технологического оборудования. Запуск производства запланирован на осень 2025 года, что станет важным этапом в развитии пищевой промышленности не только Ростовской области, но и всей России.
Стратегическое значение проекта для региона и страны
Проект «Ласенор Юг» по производству синтезированных эмульгаторов имеет стратегическое значение не только для Ростовской области, но и для всей страны. Его реализация позволит решить сразу несколько важных задач:
- Укрепление продовольственной безопасности: снижение зависимости от импорта критически важных пищевых добавок повысит устойчивость отечественной пищевой промышленности к внешним факторам.
- Развитие местной экономики: использование местного сырья, в частности подсолнечного масла, создаст дополнительный спрос на продукцию сельхозпроизводителей региона.
- Создание новых рабочих мест: расширение производства потребует привлечения дополнительных квалифицированных кадров, что положительно скажется на занятости в регионе.
- Повышение экспортного потенциала: производство конкурентоспособной продукции открывает перспективы для выхода на рынки стран СНГ и дальнего зарубежья.
- Стимулирование инноваций: разработка и внедрение технологий производства синтезированных эмульгаторов будет способствовать развитию научно-технического потенциала региона.
Успешная реализация этого проекта может стать катализатором для развития целого кластера предприятий, связанных с глубокой переработкой сельскохозяйственной продукции в Ростовской области. Это, в свою очередь, будет способствовать повышению инвестиционной привлекательности региона и созданию условий для устойчивого экономического роста.
Очевидно что, запуск производства синтезированных эмульгаторов в Азове – это не просто расширение ассортимента одного предприятия, а важный шаг в развитии отечественной пищевой промышленности, который будет иметь долгосрочные позитивные последствия для экономики региона и страны в целом.
