Врач-диетолог, гастроэнтеролог Нурия Дианова в интервью радио Sputnik раскрыла рецепт полезного бутерброда.
По словамДиановой, при его приготовлении нужно использовать черный хлеб и добавлять больше овощей. Хлеб можно заменить не только на черный, но на серый или цельнозерновой, а сверху класть любой белково-жировой продукт вроде колбасы или сыра.
В бутербродах также не хватает клетчатки.
Главное понимать: чтобы сделать бутерброд реально полезным, надо к условным 100 граммам бутерброда добавлять еще 100 граммов овощей или фруктов, а лучше — 200 граммов. То есть клетчатки должно быть в два раза больше, чем остальных ингредиентов, — уточнила эксперт.
