Диетолог предупредила о вреде телятины для людей с больными суставами

Диетолог предупредила о вреде телятины для людей с больными суставами

Диетолог Светлана Фус предупредила о вреде телятины. Пурин, содержащийся в этом виде мяса, способствует накоплению мочевой кислоты.

Фус отметила, что людям с заболеваниями суставов необходимо минимизировать или вообще отказаться от употребления телятины и любого другого красного мяса. Основная причина — аминокислоты лейцин и аргинин, содержащиеся в составе белка и обладающие инсулиногенным действием.

Также диетолог предупредила, что мясо может потерять часть полезных свойств из-за неправильного способа приготовления.

Я рекомендую су-вид (пища готовится в вакуумной упаковке при низких температурах), но также можно запекать или тушить, — отметила она.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


доступен плагин ATs Privacy Policy ©
Skip to content