Предприятие «Аютинский хлеб» заявило о намерении повысить цены на свою продукцию, пишет РБК Ростов со ссылкой на личные источники на комбинате.
По словам представителя хлебозавода, пока фактического повышения не произошло. Однако оно неизбежно, потому что связано с подорожанием сырья на 50-200%.
Что касается зерновых, то их цена очень зависима от экспорта и мировых цен. И если Россия занимает первое место в мире по поставкам пшеницы, то другие компоненты хлебобулочной продукции мы закупаем у европейских поставщиков (например, российские ягоды для начинки покрывают только 30% рынка), — рассказал представитель «Аютинского хлеба».
Помимо возросшей стоимости ингридиентов еще одной проблемой стал разрыв логистической цепочки, которая была налажена ранее для поставки продукции.
Собеседник также отметил, что из-за названных причин вероятно сокращение ассортимента продукции в магазинах.