Какие ингредиенты нужны:
Мука — 250 г
Сода — 1,5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Какао-порошок — 55 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 300 г
Масло сливочное (размягченное) — 60 г
Масло растительное — 60 г
Ванильный сахар — 2 ч. л.
Молоко — 280 мл
Уксус (яблочный, винный, не более 6%) — 1 ст. л.
Как готовить:
Для начала смешиваем просеянную муку, соду, соль, какао-порошок и сахар. Просто перемешиваем ложкой или венчиком.
Затем добавляем в сухую смесь яйца, ваниль, сливочное и растительное масло, молоко и уксус. Взбиваем наше тесто миксером.
Чашу мультиварки хорошо смазываем маслом. На дно выкладываем круг из пергамента. Устанавливаем программу «Выпечка» на 60 минут.
Готовый бисквит сразу вынимаем из чащи мультиварки, снимаем пергамент. Бисквит оставляем на решетке остывать.
Как только он остынет, заворачиваем в пищевую пленку и забываем про бисквит еще не меньше, чем на 2 часа.
Делаем шоколадный ганаш — прогреваем темный шоколад со сливками до растворения шоколада, добавляем немного сливочного масла.
Торт разрезаем пополам, промазываем ганашем. Затем заливаем остатками ганаша и украшаем малиной и мятой.
Приятного аппетита!
