Какие ингредиенты нужны:
Грудка куриная — 1,5 шт
Свинина (мякоть) — 150 г
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Сок (из одной свеклы)
Чеснок — 1-2 зуб.
Специи (душистый перец, душица молотая, соль)
Молоко — 1/2 стак.
Как готовить:
Куриную грудку перемолоть вместе с чесноком в блендере. Добавить специи. Мякоть свинины нарезать кубиками. Все смешать, добавить крахмал, молоко, сок свеклы.
Для придания формы колбаске потребуется тетрапакет. Можно просто завернуть в рукав для запекания.
Тетрапакет завернуть в рукав для запекания, хорошо закрепить край. Поставить варить. С момента закипания варить на медленном огне 40-50 мин. Дать остыть в пакете.
Приятного аппетита!
