Какие ингредиенты нужны:
Хлопья гречневые — 8 ст. л.
Морковь — 2 шт
Кабачок — 1 шт
Сметана (2 ст.л. для котлет, остальное для подачи) — 150 г
Соль — 1 ч. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Как готовить:
Морковь и кабачок очистить. Натереть их на мелкой терке. Добавить по 4 ст. л. гречневых хлопьев, по 1 ст. л. сметаны, посолить и оставить на 10 минут.
Из получившегося фарша сформировать круглые котлетки. Разогреть на сковороде растительное масло и обжаривать котлеты на среднем огне с каждой стороны по 4-5 минут.
Приятного аппетита!
