Как приготовить окрошку на сыворотке

#Досуг

Какие ингредиенты нужны:

Сыворотка — 2 л

Колбаса (вареная) — 250 г

Яйцо куриное — 4 шт

Огурец — 3 шт

Лук зеленый — 1 пуч.

Петрушка — 1 пуч.

Укроп — 1 пуч.

Сметана — 450 г

Лимон — 1/2 шт

Как готовить:

Огурцы и лук мелко порезать, зелень мелко порубить. Выложить в кастрюлю. Добавить сметану и хорошо перемешать.

Яйца сварить, мелко порезать. Колбасу мелко порезать. Добавить в кастрюлю.

Хорошо перемешать.

Добавить 2 л. сыворотки.

Посолить по вкусу и выжать сок с половины лимона. Перемешать. Дать немного настояться в холодильнике.

В порционную тарелку выдавить зубчик чеснока и налить окрошку.

Приятного аппетита!

Азовская неделя
Добавить комментарий