Спортивный нутрициолог Дарья Савельева рассказала о продуктах, которые способны вызывать привыкание.
В интервью радио Sputnik эксперт отметила, что причины такого явления бывают не только психологическими, но и биохимическими. Так, например, зависимость может вызвать сахар, поэтому потребление следует строго контролировать. Она отметила, что от такой зависимости избавляться долго и сложно, поскольку мозгу комфортно получать простую и легкую энергию, а микрофлора кишечника уже приучена к сладкому.
Савельева добавила, что то же самое касается и молочных продуктов. По ее мнению, они хороши в терапевтических дозах из-за содержания лактозы и опиатов естественного происхождения.
Так задумано, потому что, когда животное кормит своего детеныша, молоко должно оказывать на него очень легкий наркотический эффект. Для этого существуют опиаты, которые называются казоморфины — они успокаивают, расслабляют. Многие любят молочные продукты на ночь — это и есть проявление такого эффекта, — объяснила нутрициолог.
Такая же проблема, по словам медика, встает при употреблении хлеба и других мучных продуктов, особенно в сочетании с дрожжами. От хлеба людям отказаться даже сложнее, чем от сахара.
Савельева призвала внимательно следить за своим рационом, чтобы пристрастие к определенным продуктам не переросло в неконтролируемую тягу.
